和面机质量鉴定

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水、油、辅料等进行充分均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。不同的搅拌可和不同需求的面团，主要有酥性面团，韧性面团，以制作糕点、饼干、馒头、馍片等。
在和面机质量鉴定案件中，中科检测可开展和面机质量鉴定服务。

和面机根据物种和机器可分为真空和面机和非真空和面机。
和面机根据使用场所的不同可分为家用和面机、大型电动和面机。
和面机根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

GB/T 22748-2022 饮食加工设备 电动设备 立式和面机
JB/T 12347-2015 真空和面机
SB/T 10127-2012 和面机技术条件
JB/T 11229-2011 烘烤机械 立式和面机
SB/T 10608-2011 双动和面机

受法院委托，本司受理对涉案和面机“是否存在质量问题”进行鉴定分析。
鉴定分析结果：
鉴定分析专家组对涉案和面机的相关资料、现场勘查情况进行了讨论和综合质量技术分析，作出以下建议和结论：
涉案和面机“对触及带电部件的防护”、“稳定性和机械危险”、“结构”、“电源连接和外部软线”4个项目不符合GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》和GB 4706.38-2008《家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求》国家标准要求。